Optimalisasi Potensi UMKM Bandeng "ICHAKU" melalui Pendampingan Keuangan, Diversifikasi Produk, dan Branding untuk SDG's 8

Authors

  • Wiwit Hariyanto Universitas Muhammdiyah Sidoarjo
  • Lukman Hudi Universitas Muhammadiyah Sidoarjo
  • Sigit Hermawan Universitas Muhammadiyah Sidoarjo
  • Sintha Wahyu Arista Universitas Muhammadiyah Sidoarjo

DOI:

https://doi.org/10.24127/sss.v9i2.4134

Keywords:

Harga Pokok Penjualan, Laporan Keuangan, Diversifikasi Produk, Branding, Sustainable Development Goals

Abstract

UMKM yang produktif dapat memiliki potensi yang besar untuk maju, terutama jika dikelola dengan baik. Tujuan: Dalam program Pengabdian kepada Masyarakat (Abdimas) ini untuk memberdayakan UMKM Bandeng “ICHAKU†dalam meningkatkan manajemen keuangan, diversifikasi produk, dan branding pada packaging. Sesuai dengan pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainability Development Goals/SDGs) No. 8 atau "Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi", yang bertujuan untuk mendorong pertumbuhan ekonomi yang berkelanjutan, inklusif, dan berkelanjutan, serta menciptakan pekerjaan layak dan produktif untuk semua.  Permasalahan utama yang dihadapi UMKM ini adalah kurangnya pemahaman dalam menghitung HPP dan pencatatan keuangan, keterbatasan dalam memperluas lini produknya dengan menambahkan varian baru, serta belum adanya box packaging yang berdampak pada daya saing usaha. Untuk mengatasi permasalahan tersebut, program ini dilakukan melalui metode observasi, pelatihan dan pendampingan, serta pemberian box packaging. Metode pelaksanaan dalam pengabdian kepada masyarakat ini adalah perencanaan, pelaksanaan, dan evaluasi oleh Tim Abdimas. Hasil dari program ini menunjukkan adanya peningkatan pemahaman dalam perhitungan HPP dan pencatatan keuangan yang lebih terstruktur, adanya pemahaman dalam diversifikasi produk, serta tersedianya box packaging yang lebih menarik dan fungsional yang dapat meningkatkan daya saing. Dampak dari program Abdimas ini terlihat dari meningkatnya kepercayaan konsumen terhadap produk UMKM Bandeng “ICHAKUâ€, terbukanya peluang pasar yang lebih luas, serta meningkatnya motivasi pelaku usaha dalam mengelola bisnis secara lebih profesional. Selain itu, UMKM Bandeng “ICHAKU†juga mulai menunjukkan kesiapan untuk bersaing di pasar lokal maupun digital. Secara keseluruhan, kegiatan ini berkontribusi nyata dalam penguatan kapasitas ekonomi lokal yang sejalan dengan upaya pencapaian SDG's No. 8.

References

Agustin, D. (2021). Pelatihan Desain Kemasan Produk Olahan Bandeng di Desa Sawohan Sidoarjo. Abdi: Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat, 3(2), 200–208. https://doi.org/10.24036/abdi.v3i2.125
Biduri, S., Wardani, D. P. K., Hermawan, S., & Hariyanto, W. (2021). Skeptisme Pelaku Usaha Mikro Terhadap Standar Akuntansi. Jurnal Akuntansi Multiparadigma, 12(2), 431–448. https://doi.org/10.21776/ub.jamal.2021.12.2.25
Hidayat, T. (2022). Analisis Biaya Produksi Sebagai Penetapan Harga Jual Makanan Resto Ikan Bakar Taria Minang Di Bogor. Jurnal Ilmiah Pascasarjana. https://doi.org/10.32832/djip-uika.v2i1.5012
Hutagaol, L. H., Novianti, N., & Bhuana, K. W. (2022). Penentuan dan Perhitungan Harga Pokok Produksi serta Penyusunan Laporan Keuangan. Jurnal Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia Jakarta, 2(2), 51–61.
Kartikaningsih, H., Wati, L. A., Primyastanto, M., Supriyadi, & Putri, R. A. C. (2021). Otak Otak Bandeng Milenial, Diversifikasi Produk Bandeng Cabut Duri Untuk Segala Umur Dari Cv Anugrah Mitra Lestari. Journal Of Innovation And Applied Technology, 7(1), 1208–1212.
Luh Gede Bevi Libraeni, Desmayani, N. M. M. R., Devi Valentino Waas, Ayu Gede Willdahlia, Gede Surya Mahendra, Ni Wayan Wardani, & Putu Gede Surya Cipta Nugraha. (2022). Pelatihan Penentuan Harga Pokok Penjualan pada Toko Kue Dapur Friska. JURPIKAT (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat), 3(2), 255–265. https://doi.org/10.37339/jurpikat.v3i2.973
Martina, N., Fathur, M., Hasan, R., & Wulandari, L. S. (2021). Upaya Peningkatan Nilai Ekonomis Produk UMKM Melalui Sosialisasi Diversifikasi Produk. JMM: Jurnal Masyarakat Mandiri, 5(5), 3–8.
Nurdyansyah, F., Ferdiansyah, M. K., Affandi, A. R., & Hasbullah, U. H. A. (2020). Peningkatan Kualitas Produksi dan Pemasaran Produk Bandeng Presto di UMKM Bandeng Presto “Mbak Sofi” Semarang. Jurnal Surya Masyarakat, 3(1), 1. https://doi.org/10.26714/jsm.3.1.2020.1-6
Purnamayati, L., Wijayanti, I., Dwi Anggo, A., Amalia, U., & Sumardianto, S. (2018). Pengaruh Pengemasan Vakum Terhadap Kualitas Bandeng Presto Selama Penyimpanan. Jurnal Teknologi Hasil Pertanian, 11(2), 63. https://doi.org/10.20961/jthp.v11i2.29052
Saputra, H., Rosyafah, S., & Susanti, W. (2017). Analisa Harga Pokok Penjualan Untuk Menentukan Pendapatan Laba (Studi Kasus Rumah Makan Cepat Saji Kfc Store Pondok Tjandra Surabaya). E-Journal Akuntansi “EQUITY,” 3(2), 259–271.
Supardi, S., Sriyono, S., & Hermawan, S. (2023). Pendampingan Strategi UMKM di Era Digital Melalui Pencatatan Keuangan, Penghitungan Harga Pokok Produksi dan Manajemen Pemasaran untuk Dapat Naik Kelas. PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 8(6), 968–979. https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v8i6.5510
Syafi’i, A., Shobichah, & Mulyani. (2023). PENGARUH DIVERSIFIKASI PRODUK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KEUNGGULAN BERSAING: STUDI KASUS PADA INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN. Jurnal Impres, 2(6), 592–599. https://doi.org/10.58344/jii.v2i6.3140
Wahyuni, S., Umiyati, S., Ratnawati, S., Agustin, T. I., & Siswanto, D. (2023). Pelatihan Pengasapan Ikan dengan Pengawet Alami dan Permodalan Syariah di Desa Penatarsewu Kecamatan Tanggulangin Kabupaten Sidoarjo. Jurnal Abdidas, 4(2), 148–161.

Downloads

Published

2025-08-03

Issue

Vol. 9 No. 2 (2025): Agustus 2025

Section

Artikel

License

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

    • Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.  Creative Commons Attribution 4.0 International License.
    • Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
    • Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
    • The author warrants that the article is original, written by stated author(s), has not been published before, contains no unlawful statements, does not infringe the rights of others, is subject to copyright that is vested exclusively in the author and free of any third party rights, and that any necessary written permissions to quote from other sources have been obtained by the author(s).
Creative Commons License
Creative Commons License
SINAR SANG SURYA: Jurnal Pusat Pengabdian kepada Masyarakat is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.